"Ketomorfose laat maar weer eens zien dat koolhydraatarm nog steeds de onbetwiste go-to is als je wilt afvallen of met een gezonde leefstijl op gewicht wilt blijven. Het boek legt de focus op vertrouwde en herkenbare klassiekers die iedereen lekker vindt – van pizza en stamppot tot wrap en vlaflip – maar dan binnen een ketogene of koolhydraatarme leefstijl. Het boek bevat 90 recepten met eenvoudig verkrijgbare ingrediënten en maaltijden die snel op tafel staan. Zo wordt een gezonde leefstijl voor iedereen toegankelijk, ook voor jou!" - Kosmos Uitgevers
Ketomorfose
Waarom Ketomorfose?
Ken je dat? Je lievelingsgerecht zit vol met ingrediënten die je beter niet kunt eten als je een paar kilo kwijt wil. Of je hebt gekozen voor een gezonde lifestyle. Dus nu 'mag' je dat lievelingsgerecht niet meer eten.
Toen wij begonnen met onze keto lifestyle konden we uren treurig zijn over de gerechten die we niet meer op ons bord kregen. En toen dachten we, dat kan anders! En dat kan ook anders!
En zo ontstond Ketomorfose. Een metamorfose van je eten om het zo gezond mogelijk te maken. In ons geval keto. En dus werd het Ketomorfose.
Wij maken alle herkenbare gerechten die we gewend zijn, of gerechten uit een kooktijdschrift of een kookboek: ketoproof (Maar ook koolhydraatarm). En zo kwamen wij er achter dat het echt niet moeilijk is om een keto lifestyle vol te houden.
Zo hebben we ons kookboek geschreven, snel en simpel met de herkenbare gerechten. Op de socials proberen we ook zo veel mogelijk recepten om te turnen naar een keto/koolhydraatarme lifestyle. Maar we proberen recepten ook uit die al ketoproof zijn.
Eigenlijk willen we zoveel mogelijk mensen laten zien dat het écht, maar dan ook écht, niet moeilijk is om dit vol te houden. Laat je niet ontmoedigen door negatieve berichten. Wij houden het al jaren vol.
Op dit moment zijn we bezig om een boek samen te stellen waar we uitleggen wat Keto is en waarom wij het zo geweldig vinden. Maar daar zijn ook weekmenu's in te vinden om zo te beginnen met afvallen! Binnenkort is dit boek in de vorm van een pdf verkrijgbaar op onze site!
Keto
Wat is Keto?
Als je deze vraag intikt op een zoekmachine op internet dan vind je ontzettend veel informatie en uitleg over keto en koolhydraatarm. Veelal wetenschappelijk onderbouwd en soms zoveel tekst dat je niet weet waar je moet beginnen. Dus laten we het kort en bondig houden.
Keto is in het kort voornamelijk het vermijden van koolhydraten. Koolhydraten zijn suikers, vezels en zetmeel. Ze zitten in heel veel producten en zijn niet altijd even gezond. Als je begint met een keto lifestyle zul je merken dat je vrijwel geen koolhydraten zult eten. Je eet voornamelijk eiwitten en (gezonde) vetten. Koolhydraten haal je voornamelijk uit groentes. Doordat je lichaam nu veel minder suikers binnenkrijgt haalt het energie uit het verbranden van vetten in plaats van uit glucose (suikers uit de koolhydraten). Dit natuurlijke verbrandingsproces leidt tot “ketose”. Misschien heb je hier wel eens wat over gehoord? Het zorgt dat je lichaam vet verliest. En dat is wat je wil!
Maar naast vetverbranding zijn er nog heel veel andere voordelen aan het leven zonder koolhydraten. Het zorgt er ook voor dat je minder kans hebt op ontstekingen, die normaal door suikers worden gevoed. En het belangrijkste! Je voelt je echt fitter. Dus geen ge-gaap meer na het eten en geen stiekeme trek meer in de avonden.
Vaak wordt gezegd dat keto een dieet is en dat het moeilijk vol te houden is. Maar eigenlijk is deze lifestyle heel goed te volgen omdat je heerlijk kan blijven eten, het niet duur hoeft te zijn. De bekende recepten niet hoeft te missen en alles snel op tafel kan zetten. Je moet alleen even weten hoe!
De sleutel is om de juiste verhoudingen van koolhydraten, vetten en eiwitten binnen te krijgen en daar kunnen WIJ je bij helpen.
Uiteraard gaan we tijdens onze workshops veel dieper in op keto en ook de koolhydraatarme lifestyle ook én tackelen we samen die vreselijke uitspraken als ‘levenslang diëten’ en ‘nooit meer normaal eten’ want, wat is eigenlijk ‘normaal’ eten? Laten we voor eens en voor altijd stoppen met diëten en beginnen met een lifestyle die makkelijk vol te houden is, dus: levenslang succes! Daar zijn we allemaal toch naar op zoek?
Recepten
Recepten
Binnenkort op onze website makkelijke en heerlijke keto en koolhydraatarme recepten.
Volg ons op de socials
Tips
Hebben we goede tips voor je, of zien we mooie producten binnen een keto of koolhydraatarme lifestyle, dan delen we het hier.
Over Ons
Chantal Karsten
&
Gerlinde Konings
Naast jarenlang samenwerken met ons evenementenbureau hebben wij een enorme voorliefde voor gezonde voeding. In 2020 konden we geen evenementen organiseren waardoor we onze passie voor voeding en eten konden vastleggen in een kookboek.
Jaren geleden kwamen wij in aanraking met Keto. Zoals de meeste mensen kennen wij de weg van jarenlang diëten, jojo’en en weer terug bij af zijn. Keto was voor ons ‘de laatste keer iets proberen’ en gek genoeg, we hebben nooit meer achterom gekeken. Lekker eten, nooit meer lijnen en toch op gewicht blijven was een eye-opener. Wij hebben veel onderzocht op het gebied van voeding, waaronder een opleiding tot voedingsdeskundige gevolgd, zodat we uiteindelijk wisten waar we het over hadden.
Wij zijn ervan overtuigd dat dit ‘the holy grail’ is op het gebied van een gezonde lifestyle is en als je ergens zo van overtuigt bent, dan wil je dat ook overbrengen op andere mensen. En dat is ons doel met zowel onze workshops, coaching als ons kookboek.
Contact
CONTACTFORMULIER
Heb je een vraag voor ons? Stel hem dan hieronder dan nemen we zo snel mogelijk contact met je op.
Velden met een * zijn verplicht